わんこOKのホームセンターに太一もMOANAもゴキゲンです！
前回、失敗だったからもう一度購入し直しです。
決まりましたよ
何年も前からやりたくてたまらなかったスモーク作り。
夫が興味なく、ずっと私が
『やってみたい！やってみたい！！』
と耳元で囁き続けたのです。
苦節うん年（何年だろ？）2週間前にやっと初挑戦出来たのです。
その時はチーズ・ささみ・ちくわ…などなど
しかし・・・たかをくくり、あまりに安易に取り組み…
それはそれはお粗末な？？？な出来でした
詳しいヒトからお知恵を頂き、再び買い物に。
前回購入の筒型スモーカー缶が左！
とっても安価で…初心者向きかも。
右の写真のスモーク用チップ（左）よりスモークウッド（右）の方が
どうも我が家には合っているようで…
チップは熱源を使う為、温度が上がり過ぎたのが
素人には敗因だったよう。
その上、温度計も使わずに挑戦したのは
あまりにも無謀だったよう…
ウッドはヒッコリーをチョイスしてみました。
モクモクすること、20～30分。
初心者コースの・・・
スモークチーズが出来上がりました。
う～～ん、いい香り。
簡単過ぎ？
でも、これって美味しいっ。
あなどれない
＊ご近所から火事と思われないよう、要注意
前回、失敗だったからもう一度購入し直しです。
決まりましたよ
何年も前からやりたくてたまらなかったスモーク作り。
夫が興味なく、ずっと私が
『やってみたい！やってみたい！！』
と耳元で囁き続けたのです。
苦節うん年（何年だろ？）2週間前にやっと初挑戦出来たのです。
その時はチーズ・ささみ・ちくわ…などなど
しかし・・・たかをくくり、あまりに安易に取り組み…
それはそれはお粗末な？？？な出来でした
詳しいヒトからお知恵を頂き、再び買い物に。
前回購入の筒型スモーカー缶が左！
とっても安価で…初心者向きかも。
右の写真のスモーク用チップ（左）よりスモークウッド（右）の方が
どうも我が家には合っているようで…
チップは熱源を使う為、温度が上がり過ぎたのが
素人には敗因だったよう。
その上、温度計も使わずに挑戦したのは
あまりにも無謀だったよう…
ウッドはヒッコリーをチョイスしてみました。
モクモクすること、20～30分。
初心者コースの・・・
スモークチーズが出来上がりました。
う～～ん、いい香り。
簡単過ぎ？
でも、これって美味しいっ。
あなどれない
＊ご近所から火事と思われないよう、要注意
